Aprende a cocinar recetas sencillas

Sorprende a tus amigos!!!

31 octubre 2008

Figuritas de Halloween

Esta receta me pidio La Bruja "Pindo", que si la podía hacer para la noche de Halloween, para los niños del pueblo que se disfrazan.Como para mí era un reto, pués no tenía ningún cortapasta con estas formas, así que primero dibuje mis cinco plantillas: cadavera, hueso, calabaza, fantasma y vampiro; las recorte y con esa plantilla fui cortando las pastas con un cuchillo, jejeje todo artesanal y manual. Como resulta que necesitaba bastantes pastitas,...

Tarta Mousse de Chocolate II

Este mousse esta deliciosamente rico, suave textura al paladar y un sabor a chocolate que quita el hipo.Ingredientes:1 paquete de galletas marías80 g de mantequillaMousse:300 g de nata para montar250 g de chocolate 3 claras de huevo80 g de leche6 hojas de gelatina45 g de azúcar Preparación:Tradicional:Base:Triturar la galletas y mezclar con la mantequilla calentada, mezclar y poner en un molde, apretanto ligeramente.Mousse:Montar la nata con el...

30 octubre 2008

Pastel de Esparragos y Langostinos

Delicioso pastel y fácil de hacer, copiado de Thermoforo, no más verlo me gusto y decidi probarlo, una receta para tener a mano.Ingredientes:1 bote de espárragos verdes8 huevos100 g de langostinos pelados cocidos400 g de nata1 cucharadita de salPimienta negra molidaPreparación:Poner en un bol los huevos, la nata, la sal, la pimienta negra y batir.Forrar un molde con papel de horno y úntalo con aceite.Verter un poco de la mezcla de huevos, coloca...

27 octubre 2008

Premio Meme los Girasoles

Este premio me lo ha concedido Sefa del blog, El buen yantar de Sefa, como en muchas otras ocasiones, siempre piensa en mí y quiero darle las gracias de todo corazón.Visitarlo, alli encontrareis de todos los platos, dulces y salados y por supuesto en su otro blog podeis conocer un poco más Zaragoza, tiene mágnificas fotos de toda clase de acontecimientos.Este premio viene con unas pequeñas normas.Seis cosas que me gustan: 1- Cocinar, 2- Los blogs...

26 octubre 2008

Boda de Alfredo y Ester Lecha

Ayer sábado se celebro la boda de Alfredo y Ester, mi vecina de calle.Cuando el novio sube las calles del pueblo a buscar la novia a su casa.Sigue A Castellote V...

24 octubre 2008

Corona de arroz con verduritas

Ingredientes:2 vasos arroz 4 vasos de agua2 dientes de ajo1 hoja laurel1 calabacín1 pimiento rojo fino2 zanahorias1 cebolla mediana1 cubito avecrem verduras1 tomate grande2-3 cucharadas de aceite Preparación:Poner el agua a hervir con los ajos y el laurel, cuando rompa a hervir poner el cubito de avecrem y dejar cocer unos 20 minutos.Mientras trocear todas las verduras.En una sartén poner una cucharadita de aceite y volcar las verduras, hacerlas...

Torta de pera

Este es el otro premio al dulce y como bien os dije esta torta la hace mi padre y es de las primeras recetas que puese en este blog, aquí tenéis la receta: Torta de pera.Así que como ya tengo esta receta escrita, no voy a ponerla de nuevo.Solo quería decir que estoy muy orgullosa de mi padre y me alegro haya ganado.Con todo cariño tu hi...

Creps de Roquefort

Aquí el premio al salado unos deliciosos creps de Roquefort.Ingredientes:Masa creps:125 g de harina250 g de leche3 huevos2 cucharadas de aceite1 pizca de sal Paté de RoquefortQueso brieAdornar:Tomatitos cherryHojas de AlbahacaRodajas de zanahoriaPreparación:En un bol, mezclar los huevos con la leche, la pizca de sal, el aceite y por ultimo poner la harina.Dejar reposar por lo menos 30 minutos.Poner en una sartén antiadherente una nuez de mantequilla...

Nuevo Camión de Bomberos

Tras casi una veintena de años el viejo camión de bomberos un Pegaso, nos dijo adiós.Más información en A Castellote V...

Tarde de circo en Castellote

 Se anunciaron por carteles por todo el pueblo y ayer por la mañana llego el circo a Castellote, montaron la carpa en la explanada de la plaza de toros, y por la Tarde a las 6 dió comienzo el espectáculo del Circo Prim, que alegro a los niños.Una tarde desapacible y lloviendo, en los niños más pequeños se veía la alegría y el nerviosismo de ir al circo................Sigue en A Castellote V...

22 octubre 2008

Flan de Almendras

Aquí uno de los platos de dulce que ganó el concurso.Ingredientes:200 g de almendras crudas200 g de leche de almendras3 vasos de agua de leche6 huevos100 g de azúcar1 cucharadita de vainillaCaramelo líquidoPreparación:Picar las almendras crudas.En un bol mezclar los huevos con el azúcar, añadir la leche de almendras y por último la almendra molida con la cucharadita de vainilla.Caramelizar un molde tipo flanera y al horno precalentado a 180º, al...

20 octubre 2008

Nuggets de pollo

INGREDIENTES:2-3 pechugas de pollo2 diente de ajo2 rebanadas de pan de molde 2 cucharaditas de zumo de limónSal Perejil1 huevoCorn Flakes (para rebozar) Aceite de oliva para freír los nuggetsPREPARACIÓN: Meter las pechugas de pollo cortadas en dados, el ajo, el pan de molde, la sal, el perejil y las cucharaditas de zumo de limón en el vaso y picar con la batidora, sacar y poner la masa encima de papel de hornear engrasado. Poner encima otro trozo...

19 octubre 2008

Concurso de Cocina'08

Ayer por la tarde la Asociación "Santa Agueda", en el local de la Asociación celebró un concurso de cocina para quien, quisiese participar, fuimos pocas las que quisimos concursar así que la tarde fue muy amena, familiar y entretenida.Los premios fueron los siguientes:A Castellote V...

Un año de andadura

En primer lugar quiero deciros que hace un año que empece este blog, y poco a poco y a lo largo del año he ido abriendo otros, pero siempre con las nuevas entradas desde este blog principal Rincón de Cocinar.En segundo lugar dar las gracias a todos los que me visitais, para mi es una alegría saber que me seguis en mi andadura, de recetas y noticias.En tercer lugar dar tambien las gracias a todos que dejais un comentario, tanto para decir lo que pensáis,...

18 octubre 2008

Fotos de trabajos con mimbre

Quiero ir publicando todas las fotos de los trabajos, que mi padre realiza con el mimbre.Más fotos A Castellote V...

Tarta Fantasmas

Tiene muchos fallos esta tarta, pero es la primera vez que hacía la pasta americana y modelaba, así que espero que la próxima quede mejor.Ingredientes:4 huevos200 g azúcar200 g mantequilla300 g harina1 sobre de levaduraPasta Americana:4 cucharadas soperas de agua3 g de hojas de gelatina incolora1 cucharada sopera de aceite vegetal400 g de azúcar glasEsencia (vainilla, licores,…) al gustoAdornos:GominolasRegalizPreparación:Bizcocho Tradicional: Batir...

16 octubre 2008

Crema de Calabacín

Ingredientes:1 calabacín grande rayado (700 g. aprox.)4 patatas medianas (800 g. aprox.)1 cebolla mediana (150 g)1 zanahoria pequeña4 caseríosSalAceitePicatostesPreparación:Thermomix:Lavar bien el calabacín y no pelarlo, cortarlo y quitarle el corazón, pelar las patatas y trocear, igualmente la cebolla y la zanahoria, poner todo en el vaso, con un vaso de agua y un poco de sal, pica unos segundos a velocidad 5.Programa 30 minutos, a velocidad 3,...

Ensalada de gambas

Para una cena este entrante es ligero y puedes hacer muchísimas combinaciones de ingredientes.Ingredientes:Lechuga blanca1 pimiento rojo1 cebolla blanca1 pimiento verde1 kg gambas peladas250 g de palitos de surimiMayonesaKetchupPreparación:Trocear la ensalada, asi como el pimiento rojo, la cebolla y el pimiento verde.Mezclar en un bol y reservar.Hacer las gambas en una sarten con aceite y unos ajos laminados.Trocear los palitos y mezclar con las...

13 octubre 2008

Los mellizos de mi pueblo

En primer lugar mi enhorabuena a los padres de los mellizos, y por su puesto a los abuelos maternos y paternos.Sigue aquí A Castellote Voy¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡FELICIDADESSSSSSSSSSS!!!!!!!!!...

Tarta de Requesón

Ingredientes:500 g de requesón6 huevos1 bote leche condensada (340 g)250 g nata 35% MG60 g azúcarPreparación:Pimero colocar una bandeja honda con dos dedos de agua en el horno mientras se precalienta.Poner los huevos y el azúcar en el vaso y programar 5 minutos a velocidad 4, para que los huevos queden bien espumosos. Sacar a un bol.Poner en el vaso el requesón, la leche condensada, la nata y mezclar unos segundos a velocidad 4, bajar a velocidad...

11 octubre 2008

Helado de dulce de leche

Ingredientes: 500 grs de dulce de leche400 g. de leche 200 g. nata para montarCaramelo líquidoCornetes grandesPreparación: TRADICIONAL:En un cazo se pone el dulce de leche y la leche, una vez está bien disuelto el dulce de leche se apaga y se deja enfriar. Montar la nata. Una vez frío el dulce de leche y la leche se mezcla con la nata montada, se pone en el congelador, regirando la mezcla cada hora y media, por lo menos unas tres veces, para romper...

Related Posts Widget for Blogs by LinkWithin