06 abril 2009

Tarta salada de gambas y palitos




Ingredientes:


1 cogollo de lechuga grandecito
3 latas de atún
9 palitos de cangrejo
3 huevos
12 rebanadas de pan de molde sin corteza
1 de nata líquida
Pimienta
Ajo molido, o sal de ajo
300 gramos de gambas congeladas grandecitas
Mayonesa
1 zanahoria


Instrucciones:

Cocemos los huevos. Picamos uno, y los otros dos los partimos en rodajitas. Reservamos.

Ponemos las gambas en una sartén con un poco de aceite y las hacemos.

Ponemos en un bol el huevo picado. Lavamos y picamos la lechuga y la añadimos al bol. Picamos también los palitos de cangrejo (en rodajitas, no hace falta que sea muy fino), escurrimos bien y desmigamos el atún, y lo echamos también al bol.

Mezclamos el picadillo con 2-3 cucharadas de mayonesa.
Colocamos 4 lonchas de pan de molde en la fuente donde vayamos a servir la tarta.
Mezclamos en una tacita la nata líquida con unas gotitas de kepchup y pimienta recién molida.
Vamos mojando un pincel en la nata, y con cuidadito vamos humedeciendo el pan.

Extendemos la mezcla del bol sobre la primera capa de pan, que quede todo bien cubiertito.

Ahora vamos a poner la segunda capa de pan, untamos también con la nata esta segunda capa de pan y cubrimos esta capa de pan con las gambas, los huevos duros en rodajitas , y ponemos por encima un poco de mayonesa, tapamos con la tercera capa de pan y la pintamos con la nata.

Cubrimos esta última capa con mayonesa, untando también los laterales para que quede bien tapadito.

Pelamos y rallamos la zanahoria. Cubrimos la tarta con la zanahoria rallada.

Metemos a la nevera, y dejamos unas horas para que se asiente.



16 comentarios:

  1. Riquísimo, es como una tarta picadelia... me ha gustado mucho la idea y la haré que a mis niños seguro que les encanta
    Un besote

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  2. Guenooooooooo que cosa mas facil y tiene que estar rica rica ..esta la hago un dia de estos pa la cena ..a ver que dice mi costiiii .
    Me recuerda los sandwichs de palitos que venden en las gasolineras y a mi costi le encantan .
    Gracias wapi ya te contare que hexo .
    Bicos mil .

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  3. olá, Tina!
    belo, colorido e parece muito gostoso. vou preparar qualquer hora para meus filhos. boa semana.
    besitos

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  4. aaaaayyyy tinaaaa que ricaa!! esta tarta hace tiempo que tengo ganas de hacerla, y ahora al ver la tuya se me cae la baba... no tardare mucho en prepararla.
    Besitos!!

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  5. Tina, ¡vaya tarta tan rica que debe estar! Se ve estupenda.
    Saludos

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  6. Gracias Mar y si espero que les guste a tus hijos, esta muy rica seguro que se chuparan los dedos.
    Besos.

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  7. Pues si los sandwiches de las gasolineras le gustan a tu marido Nenalinda, con este le haras superfeliz.
    Besos.

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  8. Rasena me alegra te guste y espero que a tus hijos tambien.
    Besos.

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  9. Pues animo Macu que esta muy buena y ahora que espero llegue el buen tiempo es ideal.
    Besos.

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  10. Gracias Juan para la temporada que nos viene es ideal para dejarnos la cena hecha y refrescante.
    Besos.

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  11. Muchas gracias por visitarme y seguir mi blog, yo también lo voy a hacer, por que estoy echando una ojeada y tienes cosas fantásticas.

    Las tortas de alma yo las compraba en Caspe y me encantaban.

    Besos

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  12. Gracias Cocinica por tu visita y gracias tambien por tu comentario y me alegra que te guste mi blog.
    Besos.

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  13. QUE BUENAAAAAAAAAA PINTA JAJA AKI TIENES UNA SEGUIDORA MAS TE INVITO A MI BLOG ESPERO QUE TE GUSTE BESITOS

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  14. Gracias Cristina, me alegra te guste mi blog, ahora paso a hojearlo.

    Besos.

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  15. HOLA TINA:
    TENGO QUE DECIRTE QUE ESTA ME LA APUNTO, YA TENGO HASTA PENSADO A QUIEN HACERSELA.
    LES GUSTAN MUCHO LOS PASTELES DE ESTE TIPO.
    YO HACE AÑOS HACIA UNO CON ATUN, MAYONESA Y CANGREJO, ERA UN POCO MAS SENCILLO.
    PERO CON ESTE, TRIUNFO TAMBIEN SEGURO.
    APROVECHO ESTE COMENTARIO PARA AGRADECERTE QUE SEAS SEGUIDORA DE MI BLOG Y QUE ME ALEGRO MUCHO DE QUE TE HAYA GUSTADO.
    NO BAJARE EL LISTON, LO PROMETO.
    UN FUERTE ABRAZO.

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  16. Por lo que veo tienes el liston muy alto ya, sigue así, gracias por tu visita y me alegre que te guste.

    Besos.

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GRACIAS por visitar mi blog y dejar vuestro comentario, para mí es muy importante saber vuestra opinión.

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