Ingredientes:
Masa de hojaldre
Crema pastelera:
1 litro de leche
5 huevos
200 g de azúcar
100 g de maizena
1 limón
Canela
Kiwi, plátano, mandarinas, fresas, uvas…
1 sobre gelatina
Preparación:
Pinchar la masa de hojaldre y hornearla, hasta que este hecha.
Hacer la crema pastelera, poner la leche en un cazo a hervir con la piel de limón, la canela y el azúcar y cuando rompa el hervor, quitar la ralladura de limón y la canela, añadir los huevos batidos y sin parar de regirar hasta que espesezca la crema.
Poner la crema encima del hojaldre horneado y adornar con las rodajas de fruta que deseemos poner.
Disolver la gelatina tal como pone y pintar las frutas, endulzarla un poco. (Con medio paquete de gelatina neutra es suficiente)
Dejar reposar dos horas en la nevera.
06 febrero 2009
Tarta de crema y fruta
Suscribirse a:
Enviar comentarios (Atom)
mamá!!!! quiero un cachín tina, que cosa mas rica...yo solo le quitaria el kiwi...pero solo por que le tengo alergia....lo demás toito me lo comeria.jajaja.
ResponderEliminarUn besín.
Esta tarta está riquissssima, yo tambien la suelo hacer, pero no uso la gelatina para bañar la fruta, le pongo mermelada o almibar. Así que para la proxima, probaré ha hacerla así.
ResponderEliminarBesitos,
Me encantan estas tartas llenas de colorido...!!!!
ResponderEliminarBicos.
!!!vaya pinta que tiene!!!ademas parece sencilla, como tengo cumple a la vista la haré, un abrazo.SEFA
ResponderEliminarEsta tarta esta riquísima y con frutas más !!!!
ResponderEliminarUn beso , cuidate .
Nancy
Pues ya sabes Fely sustituyelo por fresas que quedara más bonita y siento lo de la alergia, pues mi marido es alergico a muchas cosas y se lo que es.
ResponderEliminarBesos.
Yo tambien utilizo muchas veces mermelada Sonia, pero esta vez queria que se notara el sabor de las frutas, asi con la gelatina estan deliciosas.
ResponderEliminarBesos
Pues Majes me ha faltado el color rojo de las fresas, pero no pude encontrar, asi que puse mandarina para compensar los colores, jejeje,
ResponderEliminarBesos.
Pues ya veras como os gusta es muy suave, ya me lo contaras Sefa, guapisima.
ResponderEliminarBesos.
Gracias Nancy, la cremita con las frutas naturales es una buena convinación.
ResponderEliminarBesos.