Torta de pera

Esta receta se la dedico a mi padre, con todo cariño de su hija.

Quiero comentaros que era una receta mía propia y a mí padre le gusto tanto, que ahora cuando le da la idea nos la prepara y debo reconocer que le sale buenísima.

Gracias papa, por todo.




Igredientes:

3 huevos
1 yogur natural
1 vaso de yogur de leche
1 vaso de yogur de azúcar
1 vaso de los yogur de aceite
2 vasos de los de agua de harina
1 sobre levadura Royal
1 plato lleno de pera cortada
Azucar para espolvorear

Preparación:

Primero cortamos la pera, y reservamos.

En un bol mezclamos los huevos con el azúcar, añadimos el yogur, la leche y regiramos, añadimos el aceite regiramos y por último la harina y el sobre de levadura, mezclamos bien y echamos la pera.

Cubrimos la bandeja del horno con papel cocina y echamos la mezcla y espolvoreamos con azúcar y al horno precalentado, durante 50 minutos a 200º C, si a mitad de hacer vemos que se dora mucho bajamos el horno a 175º C.

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Sopa de pescado

Ingredientes:

200 gr de pimiento rojo

150 gr de cebolla

2 dientes de ajo

300 gr de tomate natural triturado

70 gr de aceite de oliva

500 gr de pescado variado

1/2 l de agua

sal

3 rebanadas de pan tostado

Preparación:

Trocear los pimientos, la cebolla y los ajos durante 4" en vel., 4. añadir el tomate y tritura 15", vel., 10. Añade el aceitey sofríe 7 ', temperatura Varoma, vel., 1.

Añade el pescado y sofríe 3' , vel., 1, temperatura Varoma, agrega por el bocal el agua, la sal y programa 15', vel., 1, temperatura Varoma y un par de minutos antes de que termine añade las rebanadas de pan tostado picadas.

Servir bien caliente.

Nota. para darle un mejor sentido, yo las rebanadas de pan las unto con un ajo abierto.

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Bizcocho de kiwis

Ingredientes:


300 gr. de harina
1 sobre de levadura
170 gr. de mantequilla
350 gr. de azúcar
la ralladura de 1 limón
3 huevos gordos
300 gr. de leche
una pizca de sal
400 gr. de kiwis
½ de nata montada
4 cucharadas de azúcar



Elaboración:


Precalentar el horno a 200º C.

Tamizar la harina con la levadura y la pizca de sal.

En la jarra, batir la mantequilla con el azúcar y la ralladura de limón, vel4 agregar los huevos de uno en uno por el bocal.

Añade la mezcla de la harina, vierte la leche y bátelo hasta que la masa este cremosa, vel 5 vierte en un molde redondo con papel en el fondo y hornéalo 1 hora a 200º C.

Tritura la mitad de los kiwis , reserva el resto para decorar.

Monta la nata con el azúcar, reserva la mitad y el resto mézclalo con los kiwis triturados.

Parte el bizcocho en tres, pon dos capas de nata con kiwis y en la capa superior extiende la nata sola y decora con rodajas de kiwi.


SE PUEDE HACER CON FRESAS. MELOCOTON U OTRA FRUTA

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Merluza con salsa tomate

Ingredientes:

4 filetes de merluza sin piel
3 tomates maduros
1 pimiento rojo
1 cebolla mediana
sal
pimienta negra molida
50 gr aceite de oliva


Preparación:


Poner la cebolla y el pimiento rojo en el vaso y trocear 5" a vel 4, y añadir los tomates troceado y 2" a vel 4, añadir el aceite y programar 10 min., vel 1, temperatura 100ºC.

Lavar los filetes de merluza y salpimentar, colocarlos en el Varoma y poner encima del vaso.

Cuando termine el tiempo programar 2 minutos más, vel 1, temperatura Varoma.

Servir el filete a escamas o trocicos y en medio poner la salsa de tomate.

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Espaguetis a la crema

Ingredientes:

250 gr. de espaguetis
1 l. agua
sal

50 gr. de aceite

1 bote leche evaporada
100 gr. de pechuga de pavo (fiambre)

1 cebolla

pimienta negra molida

Preparación:

Pon el aceite y la cebolla en el vaso, programa 5 min., vel. 3 1/2, temperatura varoma.

Incorpora el fiambre de pavo cortado a daditos pequeños programa 2 min., vel. 1. Sacar a un plato y reservar.

Sin lavar el vaso poner el agua, la sal y un poco de aceite, programa 10 min., vel. cuchara a 100º C, cuando hierva el agua quitar el cubilete y atraves del bocal poner los espaguetis, empujarlos suavemente, programa 20 min, a 100º C, vel. cuchara.

Escurre los espaguetis, vuelvelos al vaso y añades la leche evaporada y el sofrito y la pimienta negra molida y programas 2 min., vel. cuchara, a 100º C y servir bien calientes.

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Flan de chocolate

Ingredientes:

300 gr de chocolate puro Valor

1 l. leche

200 ml. nata

1 paquete flan Royal

Nata (para adornar)

Preparación:

Poner todos los ingredientes en el vaso, el chocolate echarlo troceado, programar 12 min, temperatura 90º C y velocidad 2.

Caramelizar unas flaneras, echar el flan y dejar enfriar.

Servir adornado con nata montada

Un postre rápido pues hoy no tenía tiempo, sencillo y bueno.

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Torta de atún y pimiento

Masa:
400 g de harina
180 g de mantequilla
70 g de aceite
1 huevo
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de levadura Royal


Ingredientes:
1 bote tomate
1 pimiento rojo
1 cebolla
1 lata atún
3 huevos duros
2 dientes de ajo
sal


Preparación:

Poner todos los ingredientes de la masa en el vaso en el orden de la misma y programar, 15 seg., vel 6.

Vuelque la masa sobre una superficie enharinada y estire con el rodillo, cubra una bandeja de horno.

Poner en el vaso la cebolla, los ajos y pimiento rojo, trocea 10 seg., vel 4. Agrega el aceite de la lata de atún , programa 6 min., varoma ,vel 1.

Echar el tomate, la sal y programa 10 min., varoma, vel 1.

Añadir el atún, los huevo duros en 4 trozos y trocea 4 seg., vel 4, programa 4 min.,, varoma, vel 1.

Pon el relleno sobre la masa y hornea a 250 º C durante 30 minutos.

Ideal para preparar el día de antes y merendar con los amigos.

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Flan de turrón

Ingredientes:

1 litro de nata líquida
caramelo líquido
1 sobre flan Royal
nata para adornar (opcional)
1 turrón Jijona

PREPARACION:

Trocear la tableta de turrón, poner en la jarra y darle unos segundos a vel. 4 y reservar.
Si nos gusta encontrar tropiezos no desmenuzar tanto.

Caramelizar una flanera o un molde adecuado.

Preparar el flan con la nata liquida; el sobre de flan Royal, 10 min., vel. 4, temperatura 90º C, cuando el flan esta casi echo añadir el turrón, regirar unos instantes para mezclar bien.

Verter en el molde o en los moldes, dejar enfriar y guardar en la nevera.

Tradicional: trocear con los dedos o con la batidora el turrón.

Poner la nata a hervir y cuando hierva echar el flan disuelto en un vaso con dos dedos de agua.

Cuando arranque de nuevo a hervir añadir el turrón desmenuzado, regirar y poner en un molde o en moldes individuales.

NOTA: Desmoldar y servir si se quiere con un poco de nata montada.


Yo la hago principalmente en flaneras y lo adorno con nata montada y unos granos de café., la proxima vez os pondre unas fotos.

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BIZCOCHO DEL TRES

Ingredientes:


1 paquete galletas Marías

6 huevos

350 gr de chocolate puro

1 cucharada de mantequilla

Mantequilla para untar el molde

Azúcar glass


Preparación:

1. Poner las galletas Marías troceadas en la jarra y tritura 30 seg., vel.6-8-10; (yo no las he triturado mucho pues me gusta que salgan trocitos crujientes de galleta) añade los huevos y mezcla 10 seg., vel. 4.


2. Mientras derretimos el chocolate con la cucharada de mantequilla al baño María o al microondas.


3. Echamos el chocolate sobre las galletas y regiramos unos segundos.


4. Untamos un molde redondo con mantequilla echamos la masa y horneamos a 175º C durante unos 30 min.


5. Yo he cogido una plantilla de una flor la he colocado encima y he espolvoreado de azúcar glass.

Espero que os guste, un postre rápido y fácil de hacer con tres ingredientes principales galletas, huevos y chocolate.

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