Carrilleras de cerdo estofadas

Ingredientes:

4 carrilleras de cerdo sin hueso
50 gr de aceite de oliva
1 cebolla grande
1 zanahoria
Perejil
3 dientes de ajo
2 hojas de laurel
3-4 patatas
Sal
Pimienta negra molida


Preparacion:

Vierte todo en el vaso, excepto las patatas y cubre con agua.
Pela las patatas y cortalas a rodajas, colocalas en el varoma.
Programa 30 minutos, temperatura Varoma, velocidad cuchara, giro a la izquierda.

Transcurrido el tiempo comprueba si las patatas estan cocidas, si es asi, retiralas.
Comprueba la carne y deja unos 5 minutos mas.
Saca las carrilleras del vaso y pica unos segundos la salsa.
Sirve las carrilleras, acompañadas de las patatas cocidas y con la salsa por encima.

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Bombon suizo

Ingredientes:

12 madalenas
70 gr de ron
150 gr almendras
150 gr chocolate
60 gr de mantequilla
fideos de chocolate
moldes de papel rizado

Preparacion:

Poner las madalenas en el vaso y triturarlas 2 segundos velocidad 5.Reservar.
En un bol poner el chocolate con el ron y la mantequilla y al microondas unos segundos, mezclar bien, añadir las madalenas trituradas, y las almendras tostadas y molidas y mezclar.
Formar las bolas, y dejar enfriar un rato en la nevera, y pasarlas por fideos de chocolate.
Colocarlos en los moldes de papel rizado.

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Bombon chocolate

Ingredientes:

200 gr de almendras tostadas
450 gr de chocolate
1 cucharada de manteca
Cerezas confitadas
1 chorrito de ron


Preparacion:

Calentamos el chocolate en el microondas con el zumo de las cerezas confitada, la manteca, y el ron.

Mezclamos muy bien para que todo se mezcle bien y por ultimo añadimos la almendra tostada picada.

Ponemos las cerezas en los moldes y echamos encima el chocolate, dejamos enfriar en la nevera y cuando este bien frio desmoldamos.

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