31 enero 2009

Pastel de quesos y jamón

 
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Delicioso holjadre para esta tarta salada, con la que puedes convinar los quesos que más te gusten.

Ingredientes:

100 g de jamón serrano
250 g de jamón york
2 cebollas grandes
1 vaso de aceite
1 vaso de leche
Nata para cocinar
Queso rallado Emmental
Queso rallado 4 quesos
4 huevos

1 paquete de hojaldre



Ingredientes:

Hornear el hojaldre, pinchar toda la base del hojaldre con un tenedor, poner papel albal y peso encima para que no suba.

En una sartén con el aceite freír la cebolla a rodajas finas y cuando casi esta añadir el jamón york a tiras (reservar unas tiras), añadir la leche, la nata, el queso emmental y los 4 quesos (reservar un poco), y los huevos y batir bien esta mezcla y e introducir en el hojaldre y hornear a fuego medio durante 25 minutos más o menos.

En los últimos 5 minutos añadir el queso rallado a los 4 quesos reservado y las tiras de jamón york reservadas, para que se gratine.

 
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10 comentarios:

  1. Ainssss Tina que pintaaaaaaaaaa, ¿ te ha quedao algun trozo? esta tengo yo que hacerla por que de verdad que debe estar buenisima.
    Un besito wapa

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  2. Pues se la comieron toda, toita es que esta deliciosa la combinación de quesos y jamones, rectifico la receta que he tenido un error.
    Besos.

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  3. quesos....y jamón? muy buena y rica combinación, rima y to jajaja.
    un besote.

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  4. Siii, dos clases de jamón y variedades de queso, le da un sabor delicioso. Gracias Fely.
    Besos.

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  5. Tina. Sencillamente deliciosa.
    Saludos

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  6. Tiene un aspecto buenísimo, Tina. Te lo copio y ya te contaré. Un saludo!

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  7. Gracias Juan es sencillo de hacer y delicioso.
    Besos.

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  8. Pues yo te puedo asegurar que esta mejor que el aspecto que tiene Angie.
    Besos.

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  9. Hola, tiene una pinta deliciosa. El pastel de jamon y uqeso es uno de mis preferidos, y además es sencillo de hacer, que más?
    Un saludos desde Uruguay
    Majo

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  10. Majouy gracias por tu visita y la verdad es que es muy fácil de hacer y delicioso, me alegra te guste.
    besos.

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