21 diciembre 2010

Tarta de Queso Suave


Una suave y ligera tarta, agradable al paladar, que seguro que os gustara, es tarta es muy muy suave y nada empalagosa, y de matices y sabores suaves y ricos.







Ingredientes:

500 g de requesón
200 g de azúcar
1 sobre de azúcar vainillado
1 vaso leche
6 huevos
60 g de maizena
Esencia de limón


Preparación:

Mezclar el azúcar con el azúcar vainillado.
Montar las claras con la mitad del azúcar y reservar.
En otro bol montar las yemas con el resto de azúcar.
En otro bol batir con la batidora bien el requesón con el vaso de leche y las gotitas de esencia de limón. Verter esta mezcla de requesón sin parar de batir a las yemas montadas, echar la maizena y mezclar.
Por último verter esto sobre las claras montadas, mezclando suavemente hasta que este bien integradas.

Verter en un molde enmantequillado y enharinado, y meter al horno durante 45 minutos, comprobar si esta cocido pinchando un palillo, ha de salir limpio.

Dejar enfriar completamente antes de desmoldar.


Mis aclaraciones:

Es una tarta que cuando se enfría baja un poco el volumen.

Según el diámetro que pongáis de molde quizás le cueste hacerse en el horno mucho más rato, por eso os digo que lo comprobéis pinchando con un palillo.

Yo la tapo desde el principio para que no se dore, me gusta la parte superior así tan blanquita.

24 comentarios:

  1. Tina que buena pinta, tomo nota tiene que estar deliciosa!!!1

    Mucha suerte en el concurso!!!!

    Un besete.

    ResponderEliminar
  2. Felices fiestas.
    Besitos.
    ;-D
    La tarta te quedo preciosa.

    ResponderEliminar
  3. Tinaaaa!!! rewooowww!!! que pintaza madreee!!! esa tarta tiene que ser una delicia a naricessss!!! sólo hay que ver las fotos para darse cuente!!! y que corteeee!! mmmmmmmmm!!! impresionante!!!!

    te deseo que paséis unas muy Felices Fiestas!!!

    ;-)

    ResponderEliminar
  4. Tina, voy a votarte. Yo no sé la de años que hace que no como ésta tarta. Y eso que es mi tarta de queso favorita porque lleva requesón. Tienes mi voto. Muaaa

    ResponderEliminar
  5. Que pinta más deliciosa tiene!!!!! me ha encantado .
    Muy buen la presentación yb ese corte !!!!

    Se me ha hecho muy difícil pasar por tu blog , debido a que no tengo tiempo .

    Pero no quería dejar de pasar a desearte !!!! MUY FELICES FIESTAS !!!!

    Que en el nuevo año se te cumplan todos los deseo y proyecto junto a tus seres queridos .

    Que en el año 2011 estemos conetados con nuestros blog .

    Un beso , cuidate , con cariño .
    Abunany ( Nancy )

    ResponderEliminar
  6. Tina un postre delicioso para estos días! Me encanta la tarta de queso y esta más! Que textura!!! mmmmm!!!!!

    Un besete cielo!

    ResponderEliminar
  7. Menuda pinta, esta me la apunto porque me encanta las tartas de queso y se ve muy ricaaa.
    Un molbesito y feliz navidad

    ResponderEliminar
  8. Me encantan las tartas de keso, y esta tuya tiene una pinta!! Por favor, y yo sin desayunar!!!

    Besossss

    ResponderEliminar
  9. te ha quedado genial, suerte en el concurso, besos

    ResponderEliminar
  10. te a salido maravillosa,,mucha suerte,pero para mi ya as ganado,,un beso

    ResponderEliminar
  11. Que rico te ha quedado, hay que ver la foto del corte que esponjosa. Que ganas me han entrado de probarlo!!!
    Feliz Navidad
    bsts. Maite

    ResponderEliminar
  12. Yo no sé ni qué es facebook ;-)... No tengo cuenta, pero quiero que sepas que te voto igualmente, te ha quedado espléndida.
    Un besín

    ResponderEliminar
  13. Me rechiflan las tartas de queso, así que esta me la anoto. Te ha quedado fantástica. Un abrazo

    ResponderEliminar
  14. que buenisima pinta tiene me recuerda a la quesada de mi madre mmmmmmmmmmmmmmm

    ResponderEliminar
  15. la verdad es q es un postre ideal para estos dias,despues de la comilona

    ResponderEliminar
  16. Hola Tina, la tarta tiene una pinta espectacular, seguro que esta muy rica. Suerte en el concurso y Feliz Navidad!!
    Un beso.

    ResponderEliminar
  17. Me gusta como te ha quedado, altita y seguro que muy sabrosa.
    Besos.

    ResponderEliminar
  18. Qué maravilla de tarta.con lo que me gusta el queso, divina. Besos.

    ResponderEliminar
  19. Que tarta!!....estas tartas siempre se bajan....es por la densidad del queso....pero a ti te ha quedado perfecta!!....el corte y el color.....que buen dato de taparla!!....suerte en el concurso!!.....Que tengas una hermosa nochebuena y que tu casa se inunde de paz, alegria, armonia y amor......Abrazotes, Marcela

    ResponderEliminar
  20. Madre mía que pinta!! la tengo que probar, en casa somos fans de las tartas de queso!, esta tiene que estar buenííísima!!. Muchos besos y feliz Navidad!

    ResponderEliminar
  21. Holaaaa, qué maravilla de tarta, y con requesón!! ummmmmm, esta me encanta, la copiaré!
    Felices fiestas y un besoooo

    ResponderEliminar
  22. Con lo que me gustan a mí las tartas de queso, estoy viendo esta tuya, y se me hace la boca agua, guapísima.
    Suerte en el concurso, besotes, y feliz Navidad.

    ResponderEliminar
  23. mmmm te ha quedado preciosa!!... y ademas es una receta muy facil...
    muchas gracias.....y suerte en el concurso..
    feliz navidad!!

    ResponderEliminar
  24. me encanta como te ha quedado, ya la tengo copiadita para hacerla ;)

    Felices Fiestas wapa, Paula
    http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
    http://galletilandia.blogspot.com

    ResponderEliminar

GRACIAS por visitar mi blog y dejar vuestro comentario, para mí es muy importante saber vuestra opinión.

Related Posts Widget for Blogs by LinkWithin