BODAS DE PLATA 30-11-2008

Quiero dicer una sencillas palabras hoy celebro las Bodas de Plata, hago 25 años de casada, quiero celebrarlo con tod@s que me seguis en mi blog.A mi marido por todos estos años de convivencia y que podamos celebrar muchos más años juntos, y por supuesto a hijo y Elena y a toda la familia, gracias ha sido un día inolvidable y feliz.La ausencia de mi padre que hoy a estado cuidando a mi abuelita, para que yo pudiera celebrar el aniversario, Gracias...

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Graciassss, regalitos de mi AI

 Este año he participado en el Amigo Invisible, del foro mundo recetas y para sorpresa mía, mi AI ha sido Gloria, jajajaja al leer mi paquete yo tampoco sabía quien era, pero que sorpresa al leer su carta y descubrir por fin quien era, la que con tanto cariño me ha enviado todas estas cositas es DOYA. En esta foto:1º vemos el paquete azul de correos, 2º todos los regalitos envueltos con todo el cariño, para así ir abriendo uno a uno y sorprenderme...

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Flan de Chocolate Blanco

Ingredientes:1 l de nata1 sobre de flan Royal225 gr. de chocolate blancoElaboración:Pon en una olla, la nata y el chocolate blanco y sobre de flan disuelto en un poco de leche.Regirá de vez en cuando, cuando rompa a hervir apaga el fuego y vierte en un molde grande o individuales y viértalo, dejar enfriar. Desmoldar y servir adornado con granos de café blancos de chocolate o montoncitos de nata o a gusto de cada uno.Thermomix:Poner en el vaso...

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Rodajas de merluza con salsa de piñones

Ingredientes:8 rodajas de merluza 250 gr. de tomates rojos 6 dientes de ajo 100 gr. de piñones 1 limón 1 hoja de laurel Pimienta de cayena 250 gr. de fumet de pescado 250 gr. de gambas peladasPerejil picadoPreparación: Sazonar las rodajas de merluza y regar con un poco de zumo de limón. Asar los tomates y los ajos, pelarlos y disponerlos en el vaso de la batidora junto con 75 gr de piñones. Triturar durante unos minutos hasta que quede muy fino....

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Bombones tipo Ferrero Rocher

Ingredientes:250 g de muesly con chocolate200 g de avellanas tostadas 300 g de chocolate con lechePreparación:Poner el muesly de chocolate y picarlo, dejar que se queden a trocitos no picar del todo.Picar la mitad de las avellanas, dejándolas también a trocitos.Funde el chocolate en el microondas o al baño maría y mezcla con el muesly y las avellanas picadas.Haz bolitas con dos cucharas y mete en su interior una avellana entera. Bueno yo las hice...

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Merluza Envuelta

Ingredientes:4 lomos de merluza8 hojas de lechugaMantequillaSal Pimienta100 g de nata1 cucharadita de caldo de avecrem pescadoUnas hebras de azafrán1/4 l de vino blancoPatatas cocidas para acompañarPreparación:Escaldar la lechuga, 30 segundos y extender sobre papel absorbente.Salpimentar los lomos de merluza, envolver cada lomo de merluza en dos hojas de lechuga.Disponerlas en una fuente enmantequillada. Regar con casi todo el vino, tapar con papel...

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A Mi Querida Abuela

Llevó unos 15 días que no puedo entrar en el ordenador a poneros noticias y recetas.Quiero contaros que mi abuela de 91 años, por problemas de salud esta ingresada en el hospital de otro pueblo, su salud es delicada.En estos días, he pensado mucho y he recapitulado mi vida como si de episodios de una novela fuera y en cada tramo de esos episodios, mi abuela, mi queridísima abuela a formado parte de ellos.Desde aquí quiero darle las gracias por toda...

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Huevos Mimosa

Ingredientes:6 huevos duros1 lata de atún en aceite mediana1-2 cucharada de mayonesa1 cucharada de kepchup2 palitos de marPreparación:Poner los huevos con agua y hervirlos 10 minutos. Dejar enfriar los huevos.Partir los huevos a lo largo, sacar las yemas y reservar dos.Mezclar las yemas con el atún escurrido, la mayonesa, el ketchup y rellenar los huecos de las claras, de los medios huevos.Poner los medios huevos en una bandeja y espolvorear con...

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Reunión con compañeras C.L.

Los que me conocen saben que desde hace muchos años trabajo para la empresa Cristian Lay, la empresa número uno en venta por catálogo.En la foto superior, estan mis dos jefas, jejejeje no les gusta que les llame así, asi que os presento Nuri y Ana.Desde aquí quiero darles las gracias por todo lo que me han ayudado, enseñado y por lo buenas amigas que son.Más en A Castellote V...

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Trufas de Mascarpone y Chocolate

Ingredientes:24 bizcochos de soletilla 250 gr de chocolate negro 250 gr de queso mascarpone 1 cucharadita de café soluble 1 chorrito de licor Coco rallado Fideos de chocolatePreparación:Tracicional: Pulverizar en la batidora los bizcochos.Derretir el chocolate en el microondas. Añadir al bizcocho pulverizado, el chocolate fundido, el queso mascarpone, el licor (ron, whisky....) y el café. Mezclar hasta que quede una masa homogénea. Meter en el frigorífico...

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Milhojas de Ibérico al membrillo

Esta receta la he preparado en el curso de cocina, pienso que es buena, y sobretodo para fechas señaladas, y por cierto ya tan cercanas las Navidades.Ingredientes: 2 solomillos de cerdo ibérico100 gr. de jamón ibérico 140 gr. de jamón york 140 gr. de queso en lonchas 140 gr. de ciruelas pasas sin hueso140 gr. de beicon en lonchas Salsa150 gr. de champiñones laminados1 limónSofrito: 350 gr. de cebolla 50 gr. de mantequilla30 gr. de aceiteSal200 gr....

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Noche de Halloween en Castellote

Un año más y en esta noche tan especial, los niños del pueblo se disfrazan fantasmagóricamente y La Bruja "Pindo", los espera en su cueva.Los niños todos ilusionados van por las calles del pueblo tocando los timbres de las casas y diciendo "Truco o Trato", este año he tenido en casa visita de varios niños y aquí os pongo unas fotos de mis queridos amiguicos.Más fotos en A Castellote V...

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