Cuando llega el verano, y en el huerto cojemos todos los ingredientes, me gusta preparar el típico gazpacho, pues ahora en verano lo tomas fresquito, te refresca y te alimenta.
Ingredientes:
1,5 kg de tomates maduros
2 pimientos verdes
2 pimientos rojos
2 pepinos
1 zanahoria
2 dientes de ajo
Aceite
Vinagre
Sal
Guarnición:
Huevo duro
Dados de pan frito
Preparación:
Poner todos lo ingredientes en el vaso excepto el tomate, y darle unos segundos a velocidad 5, añadir el tomate y otros segundos más en velocidad 5 y acontinuación programa 3 minutos, a velocidad 10.
Por ultimo por el bocal yo añado el aceite y el vinagre y la sal y le doy 5 segundos a velocidad 5 para que se mezcle bien.
Sacar a un bol y meterlo a la nevera.
A la hora de servir yo lo acompaño con huevo duro picado y daditos de pan tostado o frito.
25 agosto 2008
Gazpacho
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Qué textura más buena Tina. La verdad que apetece, porque hace más calor esta última semana que en todo el verano, al menos por aquí.
ResponderEliminarQuiero compartir contigo el Premio Fantasía que he recibido. He sustituído su imagen por otra a la que no podrás resistirte. Pásate por mi blog cuando tengas un ratito.
Un abrazo,
uyyyyyyyy que preciosidad ahora mismo voy y lo cambio, gracias.
ResponderEliminarA nosotros el gazpacho nos encanta, hago mucho en verano.
Besos.
Justo entraba para decirte que me acabo de dar cuenta que ya lo tenías. Pero te iba a decir eso mismo, si querías cambiar su imagen.
ResponderEliminarUn abrazo,