
Ingredientes: 350 g de zanahorias80 g de almendra picada210 g de harina200 g de azúcar1 cucharadita de azúcar vainillado3 huevos150 g de aceite de oliva½ sobre de levaduraPara la glasa:1 cucharadita de zumo de limón200 g de azúcar glass1 clara de huevo2 cucharadas de cacao en polvoun trozo de chocolate blanco Preparación:Pelar y picar las zanahorias, unos segundos a vl. 4 controlar, que estén finamente picadas, pero que no se haga una pasta, sacar...