25 agosto 2008

Gazpacho



Cuando llega el verano, y en el huerto cojemos todos los ingredientes, me gusta preparar el típico gazpacho, pues ahora en verano lo tomas fresquito, te refresca y te alimenta.

Ingredientes:

1,5 kg de tomates maduros
2 pimientos verdes
2 pimientos rojos
2 pepinos
1 zanahoria
2 dientes de ajo
Aceite
Vinagre
Sal

Guarnición:
Huevo duro
Dados de pan frito


Preparación:

Poner todos lo ingredientes en el vaso excepto el tomate, y darle unos segundos a velocidad 5, añadir el tomate y otros segundos más en velocidad 5 y acontinuación programa 3 minutos, a velocidad 10.

Por ultimo por el bocal yo añado el aceite y el vinagre y la sal y le doy 5 segundos a velocidad 5 para que se mezcle bien.

Sacar a un bol y meterlo a la nevera.

A la hora de servir yo lo acompaño con huevo duro picado y daditos de pan tostado o frito.

3 comentarios:

  1. Qué textura más buena Tina. La verdad que apetece, porque hace más calor esta última semana que en todo el verano, al menos por aquí.

    Quiero compartir contigo el Premio Fantasía que he recibido. He sustituído su imagen por otra a la que no podrás resistirte. Pásate por mi blog cuando tengas un ratito.

    Un abrazo,

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  2. uyyyyyyyy que preciosidad ahora mismo voy y lo cambio, gracias.

    A nosotros el gazpacho nos encanta, hago mucho en verano.

    Besos.

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  3. Justo entraba para decirte que me acabo de dar cuenta que ya lo tenías. Pero te iba a decir eso mismo, si querías cambiar su imagen.

    Un abrazo,

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GRACIAS por visitar mi blog y dejar vuestro comentario, para mí es muy importante saber vuestra opinión.

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