13 marzo 2008

Aros de calamar guisados



Ingredientes:

1 bolsa de anillas de calamar
3-4 patatas medianas
1 cebolla
1 zanahoria
1/2 pimiento rojo
1 1/2 cubiletes de guisantes congelados
2 dientes de ajo
1 hoja de laurel
40 g Aceite de oliva
1 pizca de sal
1/2 vaso de agua

Preparacion:

Picar la cebolla, la zanahoria, los ajos y el pimiento rojo 2 segundos, velocidad 5-10.
Poner las anillas de calamar (yo las he troceado) y el aceite y programar 7 minutos, velocidad cuchara, temperatura 100º.

Finalizado el tiempo, añadir las patatas troceadas, y los guisantes congelados y 20 minutos, velocidad cuchara giro a la izquierda, temperatura 100º.

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