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25 septiembre 2009

Tarta de carajillo y profiteroles

Esta Tarta la acabo de hacer para mi padre que hoy cumple 77 años.Ingredientes:Base:1 paquetes galletas marías100 g de mantequilla40 g de chocolate puro1/2 l de nata150 chocolate puro65 g de flan Royal1/2 l de nata3 sobres de café capuchino50 g de coñac65 g de flan Royal27 profiterolesPreparación:Base: Triturar las galletas y mezclarlas con el chocolate y la mantequilla derritida.Colocar en un molde de 26 cm y presionar para que adquiera cuerpo....

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