Pita con pollo y champiñones

Deliciosos y con distinto relleno, os pongo estas pitas, que llevan igual relleno de pollo pero esta vez con champiñones y verduritas, deseo os guste.Ingredientes: Normal 0 21 MicrosoftInternetExplorer4   6 pitas 2 pechugas de pollo a dados 2 latas de champiñones laminados 2 pimientos verdes 1 pimiento rojo 1 cebolla 1 cucharada de kechupAceiteSal Preparación:Encendemos el horno. En una sartén...

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Pastel frío de Limón

Parecidos a los de compra de pasteles frescos de royal pero como veis, este esta mucho más rico, bueno yo que voy a decir, jejeje, deseo que os guste.Ingredientes:100 g de zumo de limón150 g de leche condensada200 g de agua150 g de azúcar2 sobres de gelatina de limón500 g de nata para montarCaramelo liquidoPreparación:En un cazo poner el agua y el zumo de limón a calentar, antes de que rompa a hervir, agregar los sobres de gelatina, remover para...

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San Jorge'09 en Castellote

San Jorge es el patrón de la comunidad de Aragón y hoy día 23 de Abril se celebra el día de la comunidad que, además, es festivo y como no aquí en Castellote, lo celebramos también.Segun Wikipedia este es el articulo que escribe sobre San Jorge.El Día de San Jorge conmemora la muerte de Jorge de Capadocia el 23 de abril del año 303. San Jorge es considerado patrón de diversas naciones y territorios, entre ellos Inglaterra, Georgia, Etiopía, Bulgaria...

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Tortas de Alma

Deliciosas y todo casero, primero he hecho la confitura de calabaza y ahora prepare las ricas y sabrosas tortas de alma, típicas de mi pueblo y alrededores. Os aconsejo que hagaís la medida de un vaso de vino, pues yo hice el de agua y me salieron 7 docenas de tortas. Ingredientes: (yo hice la medida de un vaso de agua) 5 partes de Aceite de oliva extra virgen 1 parte de azúcar 1 parte de agua 1 parte de anís Harina la que admita (sobre 2 kg) Confitura...

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Confitura de calabaza

Esta receta hace tiempo que la quiero poner y siempre estoy tan liada que no la pongo nunca, pero le llego la hora, la pongo pues con esto rellene las tortas de alma que despues pondre en otra entrada.Ingredientes:Una buena calabaza confiteraAzúcarPreparación:Cocer la calabaza en el horno o en el microondas.Pesar la calabaza cocida y poner por cada kg de pulpa cocida, tres cuartos de kilo de azúcar y poner al fuego a cocer.Ir regirando de vez en...

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Flan Siciliano

Jejejeje, seguro que cuando leáis los ingredientes pensaréis Ernestina se ha vuelto tururu, pues no, este flan como bien léeis lleva vinagre y esta bueníiiiiiiiisimo, ni que contaros, así que os reto a que lo hagáis y me contéis que os parece.Ingredientes:1 bote de leche condensada270 g de leche entera6 huevos70 g de vinagre blancoCarameloPreparación:Poner todos los ingredientes en un bol y mezclar con la batidora.Caramelizar un molde, echar la mezcla...

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Pastel de Patata y Atún

Ingredientes:1 kg de patatas1 pimiento verde1 cebollaAtúnAceiteSalMayonesaPimientos de piquilloPreparación:Cocer las patatas con piel. Pelarlas y picarlas con el tenedor, añadir el atún escurrido y desmenuzado.Freír la cebolla y el pimiento verde, añadir a las patatas picadas y mezclar.Forrar un plum-cake con papel film, echar una capa de pimientos de piquillo, agregar la patata y cubrir con el film.Reservar en la nevera.Servir acompañado de mayonesa.Ideal...

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Semana Santa Kintas'09 Castellote

Un año más y por estas fechas de Semana Santa los quintos, celebran su fiesta particular y este año como novedad es que: Este año no son kintos, si no kintas, 10 chicas:Clara Feced,Andrea Carbó,Cristina Romero,Mª del Agua Bernuz,Coral Millan,Rocío Gascón,Yolanda García,Sandra Endolz,Norma Borrás,Mónica Suarez,sí como leéis, este año mandan las chicas así que preparaos para pasarlo bien.Fue una gran pena que el tiempo no nos acompañase en estos días...

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Misterios

Otra receta tradicional y que en estas fechas son típicas hacerlas, de textura como una galleta crujiente, que tanto sola, como con chocolate, como con la leche mojadita, seguro que a todos gustara, esta receta se la debo a Manuela, si Dios quiere futura consuegra.Ingredientes:1/2 kg de azúcar1/2 l de aceite1 gaseosa de sobre600-700 g de harina6 huevosPreparación:Precalentar el horno a 200º C.Batir muy bien batidos los huevos con el azúcar, hasta...

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Tocino de Cielo

Bueno otro postre tipico que esta delicioso y su textura y dulzura nos recuerda al cielo, jejeje.Ingredientes:10 yemas de huevo grandes 2 huevos enteros ½ kg de azúcar 1 vaso de agua Azúcar carameloPreparación:Se pone a cocer el azúcar y el agua en un cazo, hasta conseguir un almíbar punto de hebra fina, y se deja templar un poco. Caramelizar un molde.Batir las yemas con los dos huevos enteros, como para tortilla. Añadir poco a poco el almíbar. Ponerlo...

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Bizcocho de naranja y limón

Bueno como bien sabeis hice las Yemas de Santa Teresa y claro me quedaron muchas claras así que tenía que aprovecharlas y que mejor que con un rico bizcocho de naranja y limón.Ingredientes:9 claras de huevo100 g aceite de olivael zumo de un limón y su ralladurael zumo de una naranja y su ralladura1 yogurt natural150 g de harina50 g de maizena50 g de coco rallado200 g de azúcar2 cucharaditas levaduraazúcar glassPreparación:Preparar un molde desmontable...

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Tarta salada de gambas y palitos

Ingredientes:1 cogollo de lechuga grandecito 3 latas de atún 9 palitos de cangrejo 3 huevos 12 rebanadas de pan de molde sin corteza 1 de nata líquida Pimienta Ajo molido, o sal de ajo 300 gramos de gambas congeladas grandecitas Mayonesa 1 zanahoria Instrucciones:Cocemos los huevos. Picamos uno, y los otros dos los partimos en rodajitas. Reservamos. Ponemos las gambas en una sartén con un poco de aceite y las hacemos.Ponemos en un bol el huevo...

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Mousse de chocolate, curso de cocina Thermomix

Uhmmmmmmmm, que mousse os la recomiendo esta muy muy rica.Ingredientes:4 huevos1 cucharada de azúcar1 pellizco de sal4 gotas de zumo de limón175 g de chocolate puro30 g de mantequilla30 g de leche4 yemas de huevo80 g de azúcar1 cucharada de cointreauPreparación:Pon la mariposa en las cuchillas y echa las claras, el azúcar, la pizca de sal y las gotas de limón. Pon 4 minutos a 50º, velocidad 3 1/2 .Sacarlas a un bol grande y reserva. quita la mariposa.Pon...

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Salmón con verduras y patatas, curso de cocina Thermomix

En poco más o menos media hora tenemos un delicioso salmón con sus verduritas y patatas, sano y delicioso.Ingredientes:1 litro de agua con 1 pastilla de caldo600 g de patatas3 huevos200 g de zanahoria200 g de pimiento rojo200 g de brócoli3-4 rodajas de salmón1 limónPerejilSalAceitePreparación:Pon en el vaso el agua con la pastilla de caldo, pon las patatas y los 3 huevos en el cestillo y colócalo dentro del vaso.Pon en el recipiente varoma las zanahorias...

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Bebida Isotónica, curso de cocina Thermomix

Un aporte de vitaminas, esta bebida es refrescante ideal para el verano.Ingredientes:2 zanahorias hermosas3 limones medianos100 g de azúcar800 g de aguaPreparación:Pon las zanahorias y ralla 2 segundos a velocidad 5.A continuación añade los limones bien lavados, sin pelar y partido en cuartos, el azúcar y el agua.Cierra el vaso y apreta el botón del turbo durante 5 segundos.Introduce el cestillo en el vaso y sujetandolo con la espátula, vierte la...

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