Feliz Nochevieja 2.009 y Venturoso Año Nuevo 2.010

Quisiera despedirme este año con esta pequeña felicitación, pues como vereis todos mis queridos seguidores y visitantes; ha sido un año de altibajos y no he podido trabajar mucho en el blog, como Bien os digo y deseo espero que este año nuevo 2.010, que ya esta al caer, sea un año de salud, prosperidad y bien estar. Con todo mi cariño y respeto a tod@s, brindemos por una Feliz Nochevieja y un Año Nuevo 2.010. y como en esta foto sea una noche...

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Albóndigas de pescado y gambas

Como me habías pedido aquí os pongo la receta de las albóndigas de merluza y gambas. Ingredientes: 500 g de merluza (puede ser congelada) 250 g de gambas peladas 3-4 rebanadas de pan sin corteza 1 clara de huevo Harina para rebozar Preparación: Desmigar los filetes de pescado, quitando espinas y piel. Cortar las gambas peladas en trocitos pequeños y escurrir bien. Remojar la miga de pan en un poco de leche. Mezclar con los filetes desmigados...

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Participación de lotería y en cadena -2009

De manos de mi querida amiga Carilu a querido compartir conmigo este billete. Como siempre hay que cumplir con una serie de requisito, el primordial es poner el enlace de la entrada Alas de plomo. En realidad y evidentemente se trata de compartir y regalar suerte a nuestros amigos, así que también hay que ser generosos con ellos invitando,al menos a otros cinco blogs, a participar con nosotros y enlazarlos. Una vez realizados esto, dejámos...

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Coulant de chocolate

Ingredientes: 5 huevos 150 g de azúcar glass 200 g de mantequilla 110 g de harina 220 g de chocolate puro 1 cucharada de cacao puro 1 cucharadita de sal Preparación: Mezclar la mantequilla en pomada con el azúcar, hasta que blanquee, añade los huevos y sigue batiendo. Agrega la harina y mezcla e incorpora el chocolate fundido, el cacao puro y la pizca de sal. Rellena unos moldes tipo flanera de aluminio, untados con mantequilla, algo más...

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Regalo de mi AIG

   Ya llego mi AIG, ya mi amiga es visible y es Victoria del blog Victoria's Cakes. Gracias, por todo. Parece que este mes de noviembre siempre se me complica un poco, el año pasado por estas fechas tambien estaba de hospitales con mi abuela, este año con mí padre... así es la vida. Durante esta semana no sé que día he recibido mi regalo, por que estaba con mi padre en el hospital, el hospital esta a 50 km de mi pueblo. El miércoles...

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Tarde de cocina con AFAMMER

Como todos los años la Asociación Afammer nos invito a una tarde de cocina, en años anteriores tubimos el honor de tener entre nosotras al repostero Lorenzo que nos enseño unos deliciosos postres. Dar las gracias a Fina que siempre cuenta con Castellote y por supuesto a Maruja por ser la representante y encargarse de estos pequeños eventos. Este año tenemos a Reyes una encantadora cocinera, que nos ha enseñado hacer tres deliciosas recetas: un...

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Más de 400.000 visitas, GRACIAS.

Estoy contentísima el 17 del mes de octubre de 2.007 empece con mi blog principal A el rincón de cocinar, después se han ido abriendo otros, y quiero dar las gracias a tod@s por vuestras visitas, pues hoy hemos rebasado las 400.000 visitas y la verdad estoy muy orgullosa, pues para mí ha sido todo un reto. Digo un reto por que me meti en este mundo blogero gracias a Mundorecetas y con ayuda de varias personas que tenían blog y perdiendo muchas...

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Tarta de choco-nata y nueces

Esta es la tarta que prepare para el reto "Chocolate, frutos secos y nata", organizado en esta ocasión por Nati del blog: ¿Que cocinamos hoy? Mis recetas con thermomix y algún otro utensilio. Y que por votación ha ganado el Hojaldre acaracolado con frutos secos y flan de nata de Eva, El fogón de Eva, enhorabuena y felicidades, hasta el próximo reto. Ingredientes: Bizcocho genovés: - 2 huevos - 60 g de azúcar - 1 cucharadita de vainilla - 60 g...

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Halloween'09 en Castellote

Este año la Bruja "Pindo" no ha podido disfrazarse y preparar sus brevajes y pócimas, esperemos que al año que viene si que pueda, los niños me preguntaron por tí, te echaban de menos. Sigue...

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IIl Marcha senderista ADOR, Castellote-Zorita

La Asociación Ador de Castellote, ha organizado la III Marcha Senderista a la Balma, un bonito recorrido, un paisaje verde y entre pinares. Explendido día salpicado de nubes y claros, predominando a última hora un sol cálido y unas temperaturas muy suaves y agradables, un día perfecto para un buen paseo. Leer más....

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Amigo Invisible Gastronómico 2009

Este es el segundo año que se organiza el Amigo Invisible Gastronómico, yo el año pasado no me entere de este evento, pero este año, me ha venido la invitación directamente a mi blog y la verdad es que me hace ilusión, os voy a explicar un poco en que consiste. El AIG son las siglas de Amigo Invisible Gastronómico, que consiste en hacer un pequeño detalle a un amigo bloguero, que por supuesto tenga un blog de cocina, el cual Ana nos dará el nombre...

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CONCURSO "LOS MEJORES BLOGUEROS DE LA COCINA 2009"

Así es como leéis hace unos días me llego a mi correo la invitación personal de CANAL COCINA, en el cual que daban la oportunidad de participar en el conccurso: "LOS MEJORES BLOGUEROS DE LA COCINA 2009" Y han empezado las votaciones, si visitas la página y deseas, por favor dejame tu voto, solo tienes que pinchar AQUÍ que nervios!!!!! Os pediran registraros en Canal Cocina, solo cuesta unos segundos pues no tienes que facilitar más que tu correo...

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Sobaos cuajados con sirope de fresa

Un sencillisimo postre que se prepara en 10 minutos, y que seguro gustara a todos por su suave textura y sabor. Ingredientes: 12 sobaos 1 litro de leche 2 sobres de cuajada 6 cucharadas de azúcar Cobertura: Sirope de fresa Preparación: Ponemos en el vaso la leche, los dos sobres de cuajada y el azúcar, programamos 9 minutos, temperatura 90º, velocidad 3. Mientras colocamos los sobaos sobre una bandeja rectangular, bien juntos, segun el...

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Tarta de chocolate y nata

Aquí una deliciosa tarta que llevo mi hijo a los compañeros de trabajo. Ingredientes: Bizcocho: 115 g de mantequilla 100 g de harina 2 cucharadas de cacao puro 1/2 cucharadita de levadura 115 g de azúcar 3 huevos batidos 1 l de nata 6-8 cucharadas de azúcar 1 bote mermelada de albaricoque 4 cucharadas de agua 150 g de chocolate Nestlé postres 100 g de nata líquida Preparación: Bizcocho: tamizar la harina con el cacao y la levadura. Añadir...

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Verbena de San Miguel en Castellote

Ya ha pasado un año desde que puse mi primeras fotos de la Verbena de San Miguel y este año por segunda vez, paso a dejaros unas cuantas. Este año ha habido una gran participación, y asistencia por parte de la gente del pueblo y gente de afuera, parece ser que es una pequeña fiesta de los barrios altos del pueblo que va en aunmento. Sigue...

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Empanadillas de flan

No se me había ocurrido y es una receta muy sencilla que seguro que os gustara, hoy me han traido a casa estas deliciosas empanadillas rellenas de flan y debo admitir que estan muy muy ricas, gracias Manuela. Ingredientes: 400 g de leche 1 sobre de flan potax 4 cucharadas de azúcar 2 paquetes de obleas La Cocinera Aceite Azúcar Preparación: Poner la leche a hervir. Mezclar en un vaso, el sobre de flan potax con el azúcar y poner un chorrito...

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Tarta de carajillo y profiteroles

Esta Tarta la acabo de hacer para mi padre que hoy cumple 77 años.Ingredientes:Base:1 paquetes galletas marías100 g de mantequilla40 g de chocolate puro1/2 l de nata150 chocolate puro65 g de flan Royal1/2 l de nata3 sobres de café capuchino50 g de coñac65 g de flan Royal27 profiterolesPreparación:Base: Triturar las galletas y mezclarlas con el chocolate y la mantequilla derritida.Colocar en un molde de 26 cm y presionar para que adquiera cuerpo....

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