Guiso de costilla de cerdo

Ingredientes:

600 gr de trocitos de costilla de cerdo

1 pimiento rojo

1 zanahoria

1 cebolla mediana

1 tomate

sal

2 dientes de ajo

40 gr aceite

4 patatas

Preparacion:

Poner en el vaso el pimiento rojo, la zanahoria y la cebolla troceada, añadir el tomate y los dos dientes de ajo triturar 5 segundos velocidad 6.

Añadir el aceite y programar 10 minutos, velocidad 1, a 100º C.

Pelar mientras las patatas y cortarlas groseramente, salar.

Salpimentar la costilla de cerdo cuando termine el tiempo, poner las mariposas al vaso y añadir un vaso de agua y las costillas y programa 7 minutos, y lo demas igual.

Agrega las patatas al finalizar el tiempo y cuecelas 20 minutos, velocidad 1, a 100º C.