Ya no me acordaba de esta tarta, la hice para un concurso de cocina, hace muchos años, en 1.995 y lo gané, está cocinado en el microondas y es superfácil.
Ingredientes:
300 g de queso fresco o requesón
3 yogures naturales
40 g de maizena
3 huevos gordos
120 g de azucar
Caramelo líquido
Cobertura:
Mermelada de fresa
Coco rallado
Preparación:
Caramelizar un molde redondo o de corona.
Tradicional: Echar todo los ingredientes en un bol y mezclar con la batidora.
Thermomix: Echar todos los ingredientes en el vaso y unos 10 segundos a velocidad 5.
Verter sobre el molde caramelizado y al microondas a potencia media, entre 20-30 minutos, provar que esta cuajado con un palillo.
Desmoldar en frio, echar por encima la mermelada de fresa y espolvorear con un poco de coco rallado.
Cualquiera no gana!!
ResponderEliminarCon sólo la presentación ya gana cualquier concurso, aunque me imagino el sabor, como siempre!!!
Tomo nota de la receta!!
Un abrazo,
Todo lo que sea tarta o pastel de queso me encanta y si es al micro mucho mejor.Queda apuntada esta receta y el pastel de sobaos.Muchas graciasssssssssssssss
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ResponderEliminarHAhyyyyyy Mónica tu siempre con tus halagos, bueno se hace lo que se puede, guapa.
ResponderEliminarBesos.
Bueno Almudena, espero que os guste, es facilita y muy rapida.
ResponderEliminarBesos.
si está de bueno como la pinta que tiene ufff y encima en microondas... increíble... ésto lo tengo que hacer pronto... vaya que si
ResponderEliminarpor cierto corazón tengo una cosita para ti en mi blog.
un abrazo
maetiare
Esa tarta está como para ganar otro concurso. Enhorabuena.
ResponderEliminarTengo problemas con internet y un montón de tarea atrasada, luego recogeré el premio. Gracias por acordarte siempre de mi
Besos. Ana
Graciassssss Maetiere, por tan hermoso premio luego paso a buscarlo.
ResponderEliminarBesos.
Todas vamos este verano un poco atrasadillas Ana, pero no por eso te olvido, siempre me acuerdo de ti.
ResponderEliminarBesos
Que tarta más guapa, fria y sin gelatina. A la colección de recetas para hacer.
ResponderEliminarholaaa!!! soy una chica 20 años y me he apuntado a un concurso de pasteles de la facultad y m gustaría hacer el pastel de queso que aquí se presenta.
ResponderEliminar¿Alguien me puede decir donde puede encontrar un molde parecido o como el que se ha hecho el pastel de la foto??? gracias!!
Holaaaaaaaaa, pues no te puedo decir exactamente donde lo compre pues debe de tener más de 10 años es de plástico y creo que fue en una revista. Pruebalo hacerlo en un molde bonito de plástico y ya esta y suerte en el concurso.
ResponderEliminarBesos.
Hola, acabo de hacer hoy mismo la tarta de queso y me ha quedado buenísima, muy fácil y rápida de hacer. Muchas gracias por compartir tus recetas con nosotras. Seguro que me animaré a hacer otras muchas de las que tienes en tu blog.
ResponderEliminarUn abrazo.
Gracias Anabel por hacer uno de mis postres y decirlo, y lo principal que os haya gustado, espero que si haces más no defraudarte.
ResponderEliminarBesos.