Regalo de mi AIG

   Ya llego mi AIG, ya mi amiga es visible y es Victoria del blog Victoria's Cakes. Gracias, por todo.



Parece que este mes de noviembre siempre se me complica un poco, el año pasado por estas fechas tambien estaba de hospitales con mi abuela, este año con mí padre... así es la vida.

Durante esta semana no sé que día he recibido mi regalo, por que estaba con mi padre en el hospital, el hospital esta a 50 km de mi pueblo. El miércoles día 25 lo ingresaban para una intervención quirúrgica, una prótesis de rodilla, y he estado con él, por lo que me ha sido imposible verlo, con las ganas que yo tenía, gracias a mi hijo he tenido este fin de semana para venir a casa y hoy pongo las entrada y las fotos.

Quiero dar las gracias de todo corazón a mi AIG, y decirle que es todo un detalle por tu parte las deliciosas galletas caseras y bonitas que me ha mandado, y el libro todo un acierto pues tiene unas recetas muy muy ricas, bueno que todo me ha gustado.

Su carta personal y las deliciosas galletas echas por ella  y los caramelitos de corazones.

El libro de cocina y una preciosa tarjeta de navidad.

Pero para mí ha sido muy bonito y muy importante la carta que me ha mandado, pues de verdad, esta escrita con mucha sinceridad y con toda la pasión de una joven encantadora y que tiene un reto, su nueva

Tarde de cocina con AFAMMER

Como todos los años la Asociación Afammer nos invito a una tarde de cocina, en años anteriores tubimos el honor de tener entre nosotras al repostero Lorenzo que nos enseño unos deliciosos postres.

Dar las gracias a Fina que siempre cuenta con Castellote y por supuesto a Maruja por ser la representante y encargarse de estos pequeños eventos.

Este año tenemos a Reyes una encantadora cocinera, que nos ha enseñado hacer tres deliciosas recetas:
un primero, "Huevos Duquesa"

un segundo, "Albóndigas de merluza y gambas"

un postre, "Coulant de chocolate"

Como podéis imaginaros fuen una agradable tarde donde aprendimos, disfrutamos y catemos unas deliciosas recetas.

Hasta el año que viene, deseando saber con que nos sorprenderan.

Más de 400.000 visitas, GRACIAS.

Estoy contentísima el 17 del mes de octubre de 2.007 empece con mi blog principal A el rincón de cocinar, después se han ido abriendo otros, y quiero dar las gracias a
tod@s por vuestras visitas, pues hoy hemos rebasado las 400.000 visitas y la verdad
estoy muy orgullosa, pues para mí ha sido todo un reto.

Digo un reto por que me meti en este mundo blogero gracias a Mundorecetas y con ayuda de varias personas que tenían blog y perdiendo muchas horas, y tecleando mucho fuí haciendo realidad mis sueños:

Primero compartir, recetas mías, de libros, de internet, de foros, de blogeras, de amigas, de familiares...

Segundo compartir, noticias de mi querido pueblo, quería que mi pueblo lo fuérais conociéndolo.

Tercero compartir, mis fotografías, pues como bien me conocéis siempre llevo la cámara en el bolsillo, para inmortalizar cualquier pequeño detalle.

Cuarto compartir, las manualidades, despues de un año de cursillo y ahora en el que estoy participando, he abierto un muevo blog para poneros las maravillosas obras que hacemos.

Quinto compartir, recetas de la Fussioncook, despues de una año de experiementar con ella ha llegado el momento de ir poníendoos las recetas que he ido haciendo; en mi nuevo blog.

Por estos cinco sueños que se han ido haciendo realidad y que lo debo a todos vosotros, pues con vuestras visitas me demostráis que os gusta mis blogs, espero no defraudaros y ahora a por el medido millón de visitas.

GRACIAS DE TODO CORAZÓN, A TOD@S POR VISTARME.

Tarta de choco-nata y nueces

Esta es la tarta que prepare para el reto "Chocolate, frutos secos y nata", organizado en esta ocasión por Nati del blog: ¿Que cocinamos hoy? Mis recetas con thermomix y algún otro utensilio. Y que por votación ha ganado el Hojaldre acaracolado con frutos secos y flan de nata de Eva, El fogón de Eva, enhorabuena y felicidades, hasta el próximo reto.

Ingredientes:

Bizcocho genovés:
- 2 huevos
- 60 g de azúcar
- 1 cucharadita de vainilla
- 60 g de harina
- 1 cucharadita de levadura

Crema de chocolate:
- 1 vaso de nata líquida
- 30 gramos de mantequilla
- 200 gramos de chocolate negro.
- 500 g de nata para montar
- 4 cucharadas de azúcar
- 1 puñado de nueces partidas
- 10-12 medias nueces de adorno

Preparación:

Bizcocho: en un bol ponemos los huevos y el azúcar, batir hasta que triplique su volumen.
Una vez que estén bien montadas, añadimos la harina poco a poco en forma de lluvia, mezclamos suavemente con una espátula, para que no se baje el volumen.
Verter la mezcla en un molde engrasado, y al horno precalentado a 180º, entre 15 y 20 min. Sacar y desmoldar, dejar enfriar sobre una rejilla. Partir el bizcocho por la mitad.


Crema: poner en un recipiente apto para el microondas la nata y la mantequilla y llevar casi a punto de hervir, verter el chocolate troceado y remover constantemente hasta que se disuelva.
Montar la nata con el azúcar y un poco menos de la mitad ponerla en una manga pastelera, con la boquilla rizada.


Montaje: poner en una bandeja, un bizcocho, cubrir con la mitad de crema de chocolate y espolvorear con las nueces troceadas, y cubrir con la mitad o más de la nata.
Poner el otro bizcocho y echar el resto de la crema de chocolate, adornar con la nata puesta en la manga pastelera y poner las medias nueces de adorno.

Halloween'09 en Castellote

Este año la Bruja "Pindo" no ha podido disfrazarse y preparar sus brevajes y pócimas, esperemos que al año que viene si que pueda, los niños me preguntaron por tí, te echaban de menos.

Sigue.